SÚP KEM BÍ ĐỎ

SÚP BÍ ĐỎ
Nguyên liệu
- 2 quả bí ngô, bổ đôi, moi ruột
- 80 ml kem tươi
- 50 gr bơ lạt (có thể thêm lượng bơ nếu thích thơm và béo hơn)
- 250 ml nước dùng rau củ hoặc nước dùng gà
- 3 củ hành tím, cắt muối cau
- 5 tép tỏi, lột vỏ đập dập
- 6 nhánh lá thyme
- 2 muống súp dầu olive
- Muối và tiêu nêm nếm theo khẩu vị

Cách làm
- Ướp tất cả các nguyên liệu hành, tỏi, lá thyme, muối, tiêu và dầu olive. Sau đó gói giấy bạc lại.
- Đem nướng chín, hoặc đút lò nhiệt đột 180 trong 20 phút
- Loại bỏ lá thyme, sử dụng muỗng múc thịt bí, tỏi và hành cho vào máy sinh tố. Cho nước dùng vào xay nhuyễn
- Làm nóng lại súp, cho bơ và sữa tươi vào khuấy đều.
- Nêm nếm lại cho vừa miệng.
- Topping: kem tươi, hạt bí và ngò tây thái nhuyễn
- Ăn kèm: bánh mì nướng
-------------------
Ben đang xin stick xanh cho fanpage. Ben cần có 10k follow ở facebook cá nhân. Mọi người ủng hộ Ben nhé. Link: https://www.facebook.com/ben.vado.1
#chefbenvado #supbido

---